国内産のげん骨に羅臼昆布乾燥、貝柱など厳選素材を丁寧にそして丹念に作ったスープがこのスープ。
まろやかでクリーミーな、スープは我がらーめんBUBUの看板メニューです。
情熱をかけた渾身の一杯を召し上がれ。

ＢＵＢＵ１号の進化系らーめん。
にんにくと胡桃焦がし油が決めて情熱をかけた魂の一杯を召し上がれ。

動物系スープ2種類に魚介系スープをブレンドしたトリプルスープです。
燻製葱がそれぞれの素材の味を最大限に引き立ててくれます。
舌で感じる旨みスープを飲んだときに感じる複雑な味わい。
まずは舌と喉で感じてくださいこのスープを…

北の大地をイメージして作り上げたのがこのらーめん。
北海道は、札幌直送の濃厚味噌にコラーゲンたっぷりのトンコツスープ。
味の奥深さ、スープの熱さをご堪能下さい。まさに北国を代表する一品身礎らーめん。

中国四川省直送のピーシェン豆板醤と、中国の家庭料理でよく使われる家常豆板醤を弱火でじっくり炒め作ったタレは、 他店では絶対に味わえません。
山椒の辛さと苦さと、豆板醤の辛さダブルの辛さをご堪能下さい。